PATU 11/08 — ресторан на Васильевском острове.

Авторская кухня Ярослава Свинцова. Raw bar и аргентинский гриль. Эксклюзивные вина по бокалам и классические коктейли в особняке XIX века.

Философия бара продолжает кухню — уважение к исходному продукту, трансформация вкуса через термическое воздействие (огонь, дым и жар) и глубину, которую дарит время (выдержка и ферментация).

Винная карта — 50% «новых звезд» и 50% редкой или возрастной классики.

Работая над интерьером, мы раскрыли исторические объемы и примирили традицию с авангардом. Никакой лишней мебели — только комфорт гостя и таинственные стены, в которые мы вдохнули новую жизнь, чтобы быть счастливыми без повода.

Во имя гедонизма и беззаботности.